L'association des algues de la mer et de la micro-algue spiruline nous donne un résultat des plus surprenants au niveau du goût!
La saveur des algues vient adoucir le parfum particulier de la spiruline, c'est un régal...
Un concentré de protéines et minéraux qui en plus de ravir vos papilles viendra booster vos cellules!
Ingrédients:
- 3 cuillérées d'algues en paillette (salade du pêcheur par ex), se trouve en magasin spécialisé , épicerie bio, ...
- 1 cuillérée à soupe de spiruline en paillettes ou brindilles
- 5 cuilléées à soupe d'huile première pression à froid
- le jus d'un citron
- 1 gousse d'ail et 1/2 échalotte émincées très finement
1-réhydrater les algues avec jus de citron et huile d'olive pendant 5 min
2- réhydratez la spiruline dans 2 cuillérées à soupe d'eau pendant 5 min
3- mélangez algues et spiruline
4- rajouter l'ail et l'échalote finement émincés
Si besoin, en fonction de la taille des paillettes d'algues et de spiruline, et de la consistance que vous souhaitez obtenir vous pouvez passer le tout au blender.
Régalez vous en tartinant du pain grillé, des crackers maison on des feuilles d'endives ou autres légumes.
Les algues et la spiruline vous apportent
des minéraux, des vitamines A, C, du groupe B
des anti-oxydants
des protéines
S'y rajoutent les bienfaits d'une bonne huile d'olive bio VPPF, de l'ail, de l'échalotte et du jus de citron.
Régalez vous!